Solidarische Landwirtschaft in Ahrensburg: Frisches Biogemüse direkt vom Heidkoppelhof
Seit 2021 engagiert sich die solidarische Landwirtschaft Heidkoppelhof auf dem gleichnamigen Hof in Ahrensburg, nur wenige Kilometer von Hamburg-Volksdorf entfernt im Nordosten der Hansestadt. Das gemeinschaftsbasierte Modell ermöglicht es den Mitgliedern, mit einem festen monatlichen Beitrag die Kosten des landwirtschaftlichen Betriebs zu tragen und dafür wöchentlich einen Anteil an frisch geerntetem Gemüse zu erhalten. Die Ernte wird direkt vor Ort abgeholt, was kurze Wege und eine enge Verbindung zwischen Produzenten und Verbrauchern schafft.
Regionale Bio-Gemüsevielfalt nach Bioland-Standards im Kreis Stormarn
Das Sortiment der SoLaWi Heidkoppelhof umfasst eine breite Auswahl an regionalem und saisonalem Gemüse, das nach den strengen Bioland-Richtlinien angebaut wird. Die konsequente Einhaltung dieser ökologischen Standards steht für nachhaltige und qualitätsbewusste Landwirtschaft. Mitglieder profitieren nicht nur von frischen Ernteanteilen, sondern können sich auch aktiv auf dem Feld oder im Organisationsteam engagieren und so die Entwicklung der solidarischen Landwirtschaft mitgestalten.
Mitglied werden bei der SoLaWi: Gemeinschaftliches Engagement für nachhaltige Ernährung
Interessierte aus der Umgebung sind herzlich eingeladen, die Gemeinschaft kennenzulernen – sei es durch einen Probemonat oder ein persönliches Treffen auf dem Hof. Über regelmäßige Newsletter und Beiträge informiert die SoLaWi Heidkoppelhof ihre Mitglieder über aktuelle Entwicklungen, Ernteerträge und gemeinsame Aktionen. Das solidarische Modell, die direkte Abholung auf dem Hof und vielfältige Mitmachmöglichkeiten machen die Initiative zu einer gefragten Adresse für alle, die Wert auf regionale Bio-Lebensmittel und aktives Miteinander legen.
