Niendorfer Hofeis

Regionale Eismanufaktur in Niendorf an der Stecknitz: Tradition trifft moderne Speiseeisherstellung

In Niendorf an der Stecknitz, nahe Mölln, verbindet die Eismanufaktur Niendorfer Hofeis landwirtschaftliche Tradition mit zeitgemäßer Eisherstellung. Die Milch von rund 60 eigenen Milchkühen bildet die Grundlage für das hochwertige Speiseeis. Die Betreiberfamilie legt großen Wert auf nachhaltige Produktion, regionale Verbundenheit und artgerechte Tierhaltung. Besucherinnen und Besucher sind herzlich eingeladen, den Hof zu erkunden und Einblicke in die Eisproduktion sowie die Tierhaltung zu gewinnen.

Hausgemachtes Speiseeis aus regionalen Zutaten: Vielfältige Sorten für Genießer

Das Sortiment von Niendorfer Hofeis bietet eine breite Auswahl an klassischen und saisonalen Eissorten. Zu den beliebten Klassikern zählen Salz-Karamell, Vanille Madagaskar, Omas Schokoeis, Stracciatella Deluxe und Opas Walnusseis. Saisonale Spezialitäten wie Heimische Himbeere, Heimische Erdbeere und Zimt Zauber bereichern das Angebot. Für die Herstellung werden ausschließlich Milch vom eigenen Hof und regionale Zutaten wie Erdbeeren vom Hof Soltau in Barsbüttel sowie Himbeeren von der Himbeerplantage Wulff in Seedorf verwendet. Auf künstliche Zusätze und Geschmacksverstärker wird konsequent verzichtet.

Speiseeis aus eigener Herstellung in Mölln und Umgebung: Verkauf in Hofläden, Supermärkten und Cafés

Das Eis von Niendorfer Hofeis ist nicht nur in der hauseigenen Eisdiele erhältlich, sondern auch in zahlreichen regionalen Geschäften und Hofläden. Dazu zählen Edeka-Märkte in Mölln, Schwarzenbek und Reinbek, der Geflügelhof Martens in Breitenfelde, der Hofladen Greve in Schmilau sowie verschiedene Cafés und Restaurants in der Region. Während der Saison wird das Vertriebsnetz durch zusätzliche Partner erweitert, sodass Genießer in der Umgebung stets frisches Hofeis genießen können.

Eiscatering für Veranstaltungen in Schleswig-Holstein: Individuelle Angebote für Feste und Firmenfeiern

Für private Feiern und Firmenveranstaltungen bietet die Eismanufaktur flexible Catering-Lösungen an. Dazu gehören ein mobiler Eiswagen, Eisvitrinen zur Selbstbedienung sowie die Lieferung von 5-Liter-Gastro-Eisschalen an Gastronomiebetriebe. Das Angebot wird individuell auf die Wünsche der Kunden abgestimmt und sorgt bei jedem Anlass für ein besonderes Genusserlebnis.