Landwirtschaftlicher Betrieb am Ratzeburger See: Regionale Spezialitäten aus dem Naturpark Lauenburgische Seen
Am idyllischen Ufer des Ratzeburger Sees im Naturpark Lauenburgische Seen betreibt Lödings Bauernhof am See einen vielseitigen Landwirtschaftsbetrieb. Der Fokus liegt auf der Herstellung und Vermarktung von Spargel, Himbeeren sowie Fleisch von Seeluft-Schweinen. Gäste profitieren von einer transparenten Herkunft der Zutaten, insbesondere bei den beliebten Buffet-Angeboten, bei denen nachvollziehbar ist, woher die einzelnen Bestandteile stammen. Die enge Zusammenarbeit mit Partnerbetrieben aus der Umgebung unterstreicht das Bekenntnis zu regionalen Produkten aus eigener Herstellung.
Hofladen und Lieferservice: Frische Produkte und Spezialitäten direkt vom Bauernhof in der Region
Im Hofladen von Lödings Bauernhof am See finden Kundinnen und Kunden eine große Auswahl an frischen Frucht-Spezialitäten, Fleisch, Schinken und Wurstwaren von den eigenen Seeluft-Schweinen. Ergänzt wird das Sortiment durch regionale Produkte wie Käse, Speiseöle und Molkereierzeugnisse. Neben dem Verkauf vor Ort stehen ein Online-Shop und ein Lieferservice zur Verfügung, der die Waren direkt bis an die Haustür bringt. Das Frucht-Café lädt mit hausgebackenen Kuchen, Torten und saisonalen Spezialitäten zum Genießen ein und bietet einen malerischen Blick auf den See.
Saisonale Buffets und Erlebnisangebote: Himbeeren selbst pflücken und Familienausflüge im Herzogtum Lauenburg
Zu den besonderen Attraktionen zählen die saisonalen Buffets, wie das Spargelbuffet mit Zutaten aus eigener und regionaler Produktion sowie das Spanferkelbuffet mit Fleisch von den Seeluft-Schweinen. Während der Himbeersaison können Besucher auf den Plantagen selbst Himbeeren ernten und das Erlebnis mit Treckerfahrten oder einem Frühstücksbuffet verbinden. Das vielfältige Angebot wird durch Veranstaltungen, Führungen, Bootsverleih und Aktivitäten für Familien ergänzt, wodurch der Hof zu einem beliebten Ausflugsziel im Herzogtum Lauenburg geworden ist.
Nachhaltige Landwirtschaft und regionale Kreisläufe: Transparenz und Qualität am Ratzeburger See
Lödings Bauernhof am See setzt auf nachhaltige Landwirtschaft mit kurzen Transportwegen, regionalen Kreisläufen und besonderem Augenmerk auf das Tierwohl. Die Zusammenarbeit mit lokalen Partnern, die Offenlegung der Produkt-Herkunft und das abwechslungsreiche Erlebnisangebot machen den Betrieb zu einer geschätzten Adresse für frische Lebensmittel und ländliche Erlebnisse am Ratzeburger See.
