Landeier aus Mohrkirch Mohrkirch

Frische Eier aus Freilandhaltung: Hof Landeier im Herzen von Angeln

Im malerischen Angeln, zentral zwischen Flensburg, Schleswig und Kappeln, betreibt die Familie Paulsen den traditionsreichen Hof Landeier bereits in der fünften Generation. Der Betrieb hat sich auf die Erzeugung sowie Direktvermarktung von frischen Eiern aus Boden- und Freilandhaltung spezialisiert. Seit 2014 wurden die Stallungen kontinuierlich modernisiert, um optimale Bedingungen für die Legehennen zu schaffen. Mit dem Mobilstall, der 2020 eingeführt wurde, genießen die Hühner regelmäßig frisches Grün. Nachhaltigkeit steht im Fokus, etwa durch die Nutzung einer Hackschnitzel-Heizanlage.

Vielfältige Hofprodukte und Lieferservice für die Region Schleswig-Flensburg

Das Angebot von Landeier Mohrkirch umfasst nicht nur Eier in verschiedenen Gewichtsklassen, sondern auch zahlreiche weitere Hofprodukte. Im eigenen Hofladen finden Kundinnen und Kunden hausgemachte Nudeln aus Hartweizengrieß oder Dinkelmehl und frischen Eiern, darunter Sorten wie Emmi, Lisbeth, Trulla sowie eine vegane Variante. Ergänzt wird das Sortiment durch den Eierlikör „Ei ab 18“, naturreinen Apfelsaft aus eigener Herstellung, Suppenhühner, regionales Wildfleisch und Kartoffeln aus eigener Zucht in mehreren Sorten. Die Produkte sind direkt auf dem Hof erhältlich oder werden über einen regionalen Lieferservice im Umkreis von rund 35 Kilometern vertrieben.

Regionale Lebensmittel mit Transparenz: Direktvermarktung aus Mohrkirch

Der Hof Landeier Mohrkirch steht für Regionalität und transparente Produktion. Unter dem Motto „Aus der Region – für die Region“ legt der Betrieb großen Wert auf nachvollziehbare Abläufe und kurze Wege vom Erzeuger zum Verbraucher. Die Eier werden in einer modernen Sortieranlage klassifiziert und direkt vermarktet, während die übrigen Hofprodukte überwiegend aus eigener Herstellung stammen. So erleben Kundinnen und Kunden aus Angeln und Umgebung regionale Lebensmittel mit Frische und klarer Herkunft.