Kartoffelhof Hadenfeldt

Kartoffelhof Hadenfeldt: Traditioneller Kartoffelanbau in Wittenbergen

Der Kartoffelhof Hadenfeldt, ein traditionsreicher Familienbetrieb, wird seit 1897 von der Familie Hadenfeldt in fünfter Generation geführt. Der Hof befindet sich im idyllischen Dorf Wittenbergen nahe Itzehoe und ist bekannt für seine langjährige Expertise im Anbau von Kartoffeln. Die nährstoffreichen und lockeren Böden des Hofes bieten optimale Bedingungen für den Anbau der sogenannten 'Kraftknolle', die hier mit viel Sorgfalt kultiviert wird.

Hochwertige Kartoffeln aus Schleswig-Holstein: Qualitätssicherung und Zertifizierung

Seit über 30 Jahren arbeitet der Betrieb unter dem Gütezeichen „Hergestellt und geprüft in Schleswig-Holstein“ der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein. Zudem ist der Kartoffelhof Q-S-zertifiziert, was seine hohen Qualitätsstandards unterstreicht. Jeder Schritt – von der Auswahl der Anbauflächen über das Düngemanagement bis hin zur Lagerung – wird sorgfältig kontrolliert, um Kartoffeln zu produzieren, die höchsten Ansprüchen genügen. Besonders hervorzuheben ist dabei der Nitratgehalt, welcher weit unter dem Grenzwert für Babynahrung liegt.

Vielfalt an Kartoffelsorten: Für jeden Geschmack die richtige Knolle

Kartoffelhof Hadenfeldt bietet eine beeindruckende Vielfalt an Kartoffelsorten an: Annabelle, Belana, Glorietta, Gunda, Linda, Laura (rotschalig), Leyla, Princess und Sissi. Diese Sorten decken das gesamte Spektrum von festkochend bis mehligkochend ab und bieten somit für jeden Geschmack und jede Zubereitungsart die passende Knolle.

Gesunde Ernährung mit regionalen Produkten vom Hof

• Kartoffeln sind reich an essentiellen Nährstoffen wie Vitamin C und Ballaststoffen.
• Sind fettarm sowie frei von Natrium und Cholesterin.
• Eignen sich hervorragend für eine glutenfreie Ernährung.
• Bieten unzählige Zubereitungsmöglichkeiten – ideal auch für die schnelle Küche.
• Frische Speisekartoffeln haben einen geringen CO2-Fußabdruck im Vergleich zu Reis oder Nudeln.
• Lange Haltbarkeit bei richtiger Lagerung minimiert Lebensmittelverschwendung.

Erlebnisreicher Besuch auf dem Bauernhof in Wittenbergen

Kunden können die Vielfalt an Kartoffelsorten direkt vor Ort im Hofverkauf erwerben. Der Besuch auf dem Hof verspricht nicht nur hochwertige Produkte aus regionalem Anbau, sondern auch ein Erlebnis für die ganze Familie. Regelmäßig finden Hoffeste statt, deren Impressionen in einer Bildergalerie auf der Website zu sehen sind.