Hof Kaiser Salem

Direktvermarktung regionaler Produkte vom Bauernhof in Salem

Der traditionsreiche Hof Kaiser in Salem wird seit Generationen als Familienbetrieb geführt und steht für die Direktvermarktung hochwertiger Erzeugnisse aus der Region. Im Laufe der letzten Jahrzehnte entwickelte sich der Betrieb stetig weiter: Heute bewirtschaftet der Kaiserhof rund 500 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche und betreibt neben klassischem Ackerbau einen eigenen Hofladen sowie saisonale Verkaufsstände in der Umgebung. Besonders während der Spargel- und Kartoffelsaison finden Kundinnen und Kunden im Hofladen sowie an zahlreichen Partnerstandorten in Schleswig-Holstein und Hamburg frische Produkte direkt vom Feld.

Bio-Galloway-Rindfleisch aus Freilandhaltung im Raum Schleswig-Holstein

Ein besonderes Angebot des Hofs ist die naturnahe Galloway-Rinderhaltung in ganzjähriger Freilandhaltung. Das Fleisch dieser BIO-zertifizierten Tiere überzeugt durch einen niedrigen Fettgehalt und einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Die Rinder grasen auf den Weiden der Salemer Heide, werden schonend geschlachtet und das Fleisch reift mindestens 14 Tage. Neben hochwertigem Galloway-Fleisch bietet der Kaiserhof ein abwechslungsreiches Sortiment an Wurstwaren und saisonalen Grillspezialitäten, die das EU-Bio-Siegel und das Förderlogo Schleswig-Holstein tragen.

Frische Hofprodukte rund um die Uhr: Regiomat und Verkaufsstände in Kiel und Umgebung

Der persönliche Kontakt zu den Kunden steht beim Kaiserhof im Mittelpunkt. Der Hofladen in Salem ist die zentrale Anlaufstelle für die Direktvermarktung, ergänzt durch einen Regiomaten, der außerhalb der Saison rund um die Uhr frische Produkte anbietet. In Supermärkten und Einkaufszentren der Region, wie dem CITTI-PARK Kiel sowie in famila- und Edeka-Filialen, sind saisonale Stände mit Spargel, Kartoffeln und Galloway-Spezialitäten vertreten. Die tägliche Lieferung innerhalb Schleswig-Holsteins garantiert Frische und Regionalität.

Nachhaltige Landwirtschaft und regionale Spezialitäten im Naturpark Lauenburgische Seen

Als offizieller Partner des Naturparks Lauenburgische Seen legt der Kaiserhof großen Wert auf Transparenz, nachhaltige Bewirtschaftung und eine enge Verbindung zur Region. Das Leitmotiv „Zurück zur Natur“ prägt sowohl die Tierhaltung als auch den Anbau von Spargel und Kartoffeln. Die Vielfalt der Kartoffelsorten und die Möglichkeit, Produkte direkt vom Erzeuger zu beziehen, machen den Hof Kaiser zu einer gefragten Adresse für regionale Spezialitäten im Raum Salem und weit darüber hinaus.