Fleischerei Petersen Inh. Sönke Petersen

Traditionelle Fleischerei in Hattstedt: Handwerkliche Fleisch- und Wurstspezialitäten aus regionaler Herkunft

Die traditionsreiche Fleischerei Petersen, unter der Leitung von Sönke Petersen, steht seit Generationen für hochwertige Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung. Gegründet von Herta und Karl-Heinrich Petersen, wird der Familienbetrieb seit 1998 von Sönke Petersen und seiner Frau mit viel Engagement weitergeführt. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf der konsequenten Nutzung regionaler Ressourcen: Das Fleisch stammt aus eigener Mast oder von vertrauten Landwirten aus der Umgebung, die auf natürliche Fütterung achten. Schlachtung, Wurstherstellung und Räucherei erfolgen nach bewährten Familienrezepten direkt vor Ort, wobei jedes Produkt mit größter Sorgfalt veredelt wird. Für ihre Qualität wurde die Fleischerei mehrfach von der CMA ausgezeichnet, unter anderem mit Gold für die Hausmacher Leberwurst im Glas.

Regionale Wurstwaren und Partyservice: Vielfältiges Angebot für Nordfriesland

Das Sortiment der Fleischerei umfasst eine breite Auswahl an regionalen Fleisch- und Wurstspezialitäten wie originalen Landschinken, Mettwürste und Lammspezialitäten. Täglich wechselnde Mittagsgerichte bieten Abwechslung mit Fleisch- und Fischgerichten. Besonders gefragt sind die praktischen Fleisch- und Einfrierpakete für den Vorrat sowie die individuelle Verarbeitung von Wild auf Bestellung. Ergänzt wird das Angebot durch Käsespezialitäten und liebevoll zusammengestellte Präsentkörbe. Der Partyservice bietet eine große Auswahl an Delikatplatten, belegten Broten, Suppen, herzhaften Hauptgerichten und Desserts für Feiern und Familienfeste. Die persönliche Beratung und individuelle Menügestaltung stehen dabei im Mittelpunkt.

Frische Fischspezialitäten in Hattstedt: Das Fischbrötchen als Ergänzung zur Fleischerei

Seit 2005 bereichert das Fischgeschäft „Das Fischbrötchen“ das Angebot am Standort. Hier finden Kunden täglich frische Fischspezialitäten, individuell bestellbare Fischplatten sowie einen wechselnden Mittagstisch mit Fischgerichten und beliebten Fischbrötchen. Die Kombination aus Fleischerei und Fischgeschäft macht den Betrieb zu einer gefragten Adresse für Liebhaber regionaler Genussprodukte in Hattstedt und Umgebung.

Fleischerei Petersen: Persönlicher Service und regionale Qualität im Norden

Mit ihrem vielfältigen Sortiment, der handwerklichen Verarbeitung und der engen Verbindung zur Region hat sich die Fleischerei Petersen als feste Größe im Norden etabliert. Die Kundschaft schätzt die persönliche Beratung, die Frische der Produkte und die Möglichkeit, für verschiedenste Anlässe individuell zusammengestellte Spezialitäten zu erhalten.