Traditionelle Bio-Fleischerei in Wedel: Familienbetrieb mit regionalem Fokus
Seit 1952 ist die Fleischerei Höpermann am Kronskamp in Wedel ansässig und wird mittlerweile in der dritten Generation geführt. Das Unternehmen hat sich auf die Herstellung und den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren in Bio- und Bioland-Qualität spezialisiert. Die Produktion und der Verkauf finden ausschließlich im eigenen Ladengeschäft statt, das 2020 um einen modernen Wintergarten erweitert wurde. Handwerkliche Verarbeitung, regionale Beschaffung und nachhaltige Produktion stehen im Mittelpunkt der Firmenphilosophie.
Bio-Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel aus ökologischer Aufzucht im Kreis Pinneberg
Im Sortiment der Fleischerei finden sich Rind- und Schweinefleisch aus kontrolliert ökologischer Aufzucht sowie Geflügel in Bio-Qualität mit Freilandhaltung. Über 40 Sorten hausgemachter Wurst- und Schinkenprodukte ergänzen das Angebot. Alle Produkte werden regelmäßig vom Bioland-Verband und der unabhängigen Kontrollstelle AbCert geprüft. Die Betriebsführung orientiert sich an den HACCP-Standards, um höchste Lebensmittelsicherheit und Transparenz zu gewährleisten.
Mittagstisch und Partyservice: Nachhaltige Catering-Angebote für Wedel und Umgebung
Zusätzlich zum klassischen Verkauf bietet die Fleischerei einen täglich wechselnden Mittagstisch an, der sowohl zum Mitnehmen als auch im Imbissbereich genossen werden kann. Hierbei kommt ein umweltfreundliches Mehrweg-Pfandsystem für Verpackungen zum Einsatz. Der umfangreiche Partyservice reicht von kleinen Häppchen über Suppen bis hin zu großen Buffets mit Braten und eignet sich für Geschäftsessen, Jubiläen oder Empfänge.
Regionale Bio-Fleischwaren: Höpermann als feste Größe für Qualität und Nachhaltigkeit
Die enge Verbundenheit zur Region, die konsequente Ausrichtung auf Bio-Qualität und die eigene Herstellung machen die Fleischerei Höpermann zu einer etablierten Adresse für hochwertige Fleisch- und Wurstwaren. Die langjährige Familientradition und die kontinuierliche Weiterentwicklung spiegeln sich im vielfältigen Angebot und der nachhaltigen Unternehmensführung wider.
