Traditionelle Fischräucherei in Maasholm: Qualität seit 1957
Die Fischräucherei Petersen, ansässig in Maasholm, Schleswig-Holstein, ist ein traditionsreiches Unternehmen, das seit 1957 für seine hochwertigen Fischprodukte bekannt ist. Gegründet von Gerhard Petersen und seiner Frau Karla, begann die Geschichte des Unternehmens mit dem Verkauf von frischem Fisch aus einem Tempo-Dreirad. Im Jahr 1964 wurde die erste Räucherei errichtet, und seit 1991 führen die Söhne Berndt und Udo den Betrieb weiter. Die Fischräucherei hat sich über die Jahre kontinuierlich weiterentwickelt und bietet heute eine breite Palette an Produkten an.
Vielfältiges Angebot an Räucherfisch-Spezialitäten in Schleswig-Holstein
Das Sortiment der Fischräucherei Petersen umfasst eine Vielzahl von Räucherfischen wie Räucheraal, kaltgeräucherter Lachs sowie Bückling und Kieler Sprotten. Besonders hervorzuheben sind auch die mild gesalzenen Forellen und Lachsforellen. Neben diesen Spezialitäten bietet das Unternehmen diverse Marinaden und Salate an, darunter Bismarckheringe, Matjesfilets und Curryfisch in pikanter Sauce. Alle Produkte werden ohne Konservierungsstoffe hergestellt, was die Qualität der Erzeugnisse unterstreicht.
Lokale Verkaufsstellen für frische Fischgerichte in Maasholm
Mit mehreren Standorten in Maasholm ist die Fischräucherei gut aufgestellt: Ein Fachgeschäft im Uleweg sowie ein Imbiss am Hafen bieten den Kunden vor Ort Zugang zu frischen Fischgerichten. Zudem betreibt das Unternehmen Verkaufswagen an verschiedenen Orten in der Region, um ihre Produkte einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Die Kundenzufriedenheit steht bei der Fischräucherei Petersen im Vordergrund; dies spiegelt sich nicht nur in der hohen Qualität der Produkte wider, sondern auch im freundlichen Service des Teams.
Kulinarische Tradition trifft auf höchste Qualitätsstandards
Der Slogan 'Das Beste was einem Fisch passieren kann!' verdeutlicht die Philosophie des Unternehmens: höchste Qualität und Frische stehen an erster Stelle. Mit einer langen Tradition im Rücken bleibt die Fischräucherei Petersen ein fester Bestandteil der regionalen Kulinarikszene.
