Fischspezialitäten Wentorf: Hochwertige Meeresfrüchte für Gastronomie und Endkunden
Christian Goedeken jr. ist ein traditionsreiches Unternehmen der Lebensmittelbranche mit Sitz in Wentorf bei Hamburg. Der Betrieb hat sich auf die Veredelung und den Vertrieb von hochwertigen Fisch- und Meeresfrüchteprodukten spezialisiert. Das Sortiment bietet eine breite Auswahl, darunter Fischportionen, Sushi, Fingerfood, Quiche, Gratins, Fischrouladen, Filets, Räucherfisch, Garnelen, Backfisch, Fischfrikadellen, Burger Patties, Tintenfisch, Hummer, Langusten, Kaviar und weitere Delikatessen. Die Produkte sind vor allem auf die Bedürfnisse von Gastronomie, Hotellerie, Catering und Großhandel zugeschnitten, werden aber auch im Rahmen eines Fabrikverkaufs direkt an Endkunden angeboten.
Nachhaltige Fischverarbeitung mit IFS- und MSC-Zertifizierung in der Metropolregion Hamburg
Die Produktion bei Goedeken jr. erfolgt in einem EU-zugelassenen und IFS-zertifizierten Betrieb, der zusätzlich MSC- und ASC-Zertifizierungen vorweisen kann. Das Unternehmen legt großen Wert auf nachhaltige und umweltbewusste Prozesse. Dazu zählen die enge Zusammenarbeit mit Lieferanten, die nachhaltige Praktiken fördern, der Einsatz von 100% Ökostrom, die Umstellung der Fahrzeugflotte auf E-Mobilität sowie die Verwendung von FSC-zertifizierten Verpackungen. Rückverfolgbarkeit und die Unterstützung nachhaltiger Fischerei stehen im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie.
Individuelle Fischmanufaktur: Wunschproduktion und natürliche Zutaten für Hotellerie und Catering
Ein besonderes Merkmal der Fischmanufaktur Goedeken jr. ist die individuelle Wunschproduktion, die sowohl unter Eigenmarken als auch unter der eigenen Marke angeboten wird. Das Unternehmen verzichtet bewusst auf künstliche Zusätze und setzt auf natürliche Zutaten. Die Prinzipien "Healthy Food", exakte Portionierung und höchste Qualitätsstandards prägen das tägliche Handeln. Neben der Produktion engagiert sich das Unternehmen auch gesellschaftlich, etwa durch die Unterstützung geflüchteter Menschen bei der Integration und die Förderung von Toleranz und Vielfalt im Betrieb.
Großhandel für Fisch und Meeresfrüchte: Lieferservice und Neuheiten für die Region Norddeutschland
Der Vertrieb der Produkte erfolgt überwiegend über den Großhandel in Deutschland und Europa. Kunden und Interessierte erhalten regelmäßig Informationen zu neuen Produkten, Angeboten und Rezeptideen sowie zu Themen rund um nachhaltige Fischerei und Aquakultur. Mit seinem Engagement für Qualität, Umwelt und Gesellschaft hat sich Goedeken jr. als verlässlicher Partner in der Region rund um Hamburg etabliert.
