Brauer's Aalkate - Gerda Brauer: Ein Traditionsunternehmen am Nord-Ostsee-Kanal
Fischrestaurant in Rade mit Blick auf den Nord-Ostsee-Kanal
Am malerischen Nord-Ostsee-Kanal, zwischen Kiel und Rendsburg gelegen, begrüßt das Familienunternehmen Brauer's Aalkate seine Gäste mit einer einzigartigen Mischung aus Fischspezialitäten und Gastfreundschaft. Die idyllische Lage in Rade bietet nicht nur einen beeindruckenden Blick auf den Kanal und die vorbeiziehenden Schiffe, sondern auch ein vielfältiges Angebot für Fischliebhaber und Erholungssuchende.
Frischer Fischgenuss im Restaurant & Café von Brauer's Aalkate
Das Herzstück von Brauer's Aalkate ist das Fischrestaurant & Café, wo vor allem Fische aus der eigenen Fischerei serviert werden. Abhängig von der Saison können Gäste Zander, Hering, Scholle, Forelle, Hecht oder Aal genießen. Besonders beliebt ist der frisch geräucherte Fisch aus der hauseigenen Räucherei. Für Besucher, die keine Fischgerichte bevorzugen, stehen auch Fleischgerichte und hausgemachte Salate zur Auswahl bereit.
Kleiner Fischladen und Beliebte Events in Rade
Neben dem kulinarischen Angebot im Restaurant gibt es einen kleinen Fischladen, in dem frischer Fisch direkt erworben werden kann. Saisonale Events wie Grillabende im Sommer oder das wöchentliche Fischbuffet am Freitag ziehen zahlreiche Besucher an.
Traditionelle Handwerkskunst erleben bei Brauer's Aalkate
Eine besondere Attraktion bei Brauer's Aalkate ist die Möglichkeit für Gäste, dem letzten Kanalfischer bei seiner Arbeit über die Schulter zu schauen – ein Erlebnis, das Einblicke in traditionelle Handwerkskunst bietet. Für Hundebesitzer ist die hundefreundliche Außenterrasse des Restaurants ein weiterer Pluspunkt.
Ferienwohnungen am Nord-Ostsee-Kanal für Ruhesuchende
Zudem stehen Ferienwohnungen direkt am Kanal zur Verfügung. Diese bieten eine wunderbare Aussicht auf das Wasser und sind ideal für Urlauber, die Ruhe suchen und gleichzeitig den Komfort eines traditionellen Gasthauses genießen möchten.
