Acker-Kratzdistel eG Sophienhamm

Regionale Gemüseversorgung aus ökologischer Landwirtschaft in Sophienhamm

Die Solidarische Landwirtschaft Acker-Kratzdistel verfolgt das Ziel, die Region Sophienhamm ganzjährig mit frischem, ökologisch angebautem Gemüse aus kleinbäuerlicher Produktion zu versorgen. Seit der Gründung im Jahr 2022 und dem Erwerb eines eigenen Hofes im Frühjahr 2023 setzt sich die Genossenschaft für nachhaltige Landwirtschaft ein, die auf Transparenz, Mitbestimmung und gemeinschaftliches Handeln basiert. Die Anbauflächen umfassen rund vier Hektar und beinhalten neben Gewächshäusern und Folientunneln auch Lagerflächen. Zusätzlich werden Flächen für Natur- und Artenschutz, eine Streuobstwiese, ein Mitglieder-Café sowie eine offene Werkstatt entwickelt.

Solidarische Landwirtschaft: Gemeinschaftlicher Gemüseanbau im Kreis Rendsburg-Eckernförde

Im Mittelpunkt der Gärtnerei steht das Modell der solidarischen Landwirtschaft (Solawi), bei dem Erzeugerinnen und Erzeuger gemeinsam mit Verbraucherinnen und Verbrauchern eine Wirtschaftsgemeinschaft bilden. Die Mitglieder finanzieren den Betrieb solidarisch über jährliche oder monatliche Beiträge und erhalten dafür wöchentlich Ernteanteile mit saisonalem, pestizidfreiem Gemüse. Die Größe der Ernteanteile variiert je nach Saison und reicht von Spinat und Salaten bis hin zu Tomaten, Gurken, Kartoffeln und Kräutern. Die Planung und Entwicklung des Betriebs werden offen kommuniziert, sodass Mitglieder aktiv an Entscheidungsprozessen teilnehmen können.

Nachhaltige Finanzierung und Gemeinschaftsprojekte für ökologische Initiativen

Die Genossenschaft setzt auf eine nachhaltige Finanzierung durch Direktkredite und Genossenschaftsanteile. Privatpersonen haben die Möglichkeit, das Projekt durch Nachrangdarlehen zu unterstützen, die flexibel und bankenunabhängig gestaltet sind. Diese Einlagen dienen der Weiterentwicklung des Hofs, Investitionen und der Reduzierung von Bankkrediten. Darüber hinaus organisiert die Gärtnerei regelmäßig Veranstaltungen wie Hoffeste, Arbeitseinsätze und Informationsveranstaltungen, um den Austausch und das Gemeinschaftsgefühl zu stärken.

Biozertifizierte Landwirtschaft und Engagement für Artenvielfalt in Schleswig-Holstein

Seit 2025 ist Acker-Kratzdistel biozertifiziert und Mitglied im Bioland-Anbauverband. Die Initiative legt großen Wert auf soziale und ökologische Verantwortung, fördert den Humusaufbau und den Schutz der Artenvielfalt und positioniert sich klar gegen diskriminierende Strukturen. Durch das Engagement für regionale Versorgung, Transparenz und gemeinschaftliches Handeln trägt die Landwirtschaftsinitiative maßgeblich zur Stärkung der lokalen Gemeinschaft rund um Sophienhamm bei.