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Acker-Kratzdistel eG

🎯️ Über Uns

Regenerative Gemüsegärtnerei in Sophienhamm: Solidarische Landwirtschaft für die Region Rendsburg

Das Projekt Acker-Kratzdistel setzt seit 2022 in Sophienhamm auf ökologische Gemüseproduktion und solidarische Landwirtschaft. Ziel ist es, die Menschen in der Umgebung ganzjährig mit frischem Gemüse, Beeren sowie zukünftig auch Obst und Nüssen aus regionalem Anbau zu versorgen. Die Gärtnerei arbeitet nach DE-ÖKO-006-Zertifizierung und fördert durch ihre kleinbäuerliche Struktur aktiv Klima- und Umweltschutz, unabhängig von großen Agrarkonzernen.

Solawi-Gemüse aus nachhaltigem Anbau: Frische Ernteanteile für Haushalte in Rendsburg und Umgebung

Im Rahmen des Solawi-Modells (Solidarische Landwirtschaft) erhalten Mitglieder wöchentlich frisches, pestizidfreies Gemüse aus regionalem Anbau. Die Ernteanteile können in verschiedenen Größen für eine Saison erworben und an Depots in Sophienhamm oder Rendsburg abgeholt werden. Die solidarische Finanzierung erfolgt flexibel über jährliche oder monatliche Beiträge, die sich an den Betriebskosten orientieren und nach Möglichkeit angepasst werden können.

Mitgliedschaft und Mitgestaltung: Gemeinschaftliches Engagement für ökologische Landwirtschaft

Transparenz und aktive Mitwirkung stehen bei Acker-Kratzdistel im Mittelpunkt. Mitglieder erhalten Einblick in Anbauplanung und Finanzen und können sich bei der Weiterentwicklung der Gärtnerei engagieren – sei es durch Mitarbeit im Garten, bei der Organisation von Veranstaltungen oder der Betreuung der Depots. Regelmäßige Informationsveranstaltungen und Feste fördern das Gemeinschaftsgefühl und vermitteln Wissen rund um nachhaltige Ernährung.

Nachhaltige Werte und regionale Ernährungssouveränität im Fokus

Die Philosophie von Acker-Kratzdistel basiert auf Nachhaltigkeit, Gemeinwohl und Inklusion. Als Teil des Netzwerks Solidarische Landwirtschaft setzt sich die Initiative für eine offene, diskriminierungsarme Gemeinschaft ein. Mit ihrem Engagement für ökologische Landwirtschaft und regionale Wertschöpfung stärkt das Projekt die Ernährungssouveränität im Raum Rendsburg und Umgebung.

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🤔 Häufig gestellte Fragen

Bei Solawi geht es um eine solidarische Landwirtschaft: Erzeugte Lebensmittel landen direkt auf den Tellern der Ernteteiler*innen. Die Erzeuger*innen und Verbraucher*innen bilden eine Wirtschaftsgemeinschaft, in der Kosten, Verantwortung und Risiko gemeinsam getragen werden. Mitglieder erhalten sämtliche, das Jahr über erzeugten Produkte und zahlen basierend auf den geschätzten Betriebskosten einen jährlichen Betrag oder zwölf monatliche Beträge im Voraus.

Die Ernteteiler*innen verpflichten sich auf Grundlage der geschätzten Kosten der landwirtschaftlichen Erzeugung, einen jährlichen Beitrag oder zwölf monatliche Beiträge im Voraus zu zahlen, damit faire Löhne gezahlt und Planungssicherheit geschaffen wird. Im Gegenzug erhalten sie sämtliche, das Jahr über erzeugten Produkte.

Für die Solawi werden große und kleine Ernteanteile für die Saison ab April bis März des Folgejahres vergeben. Die Anteile reichen je nach Größe für verschiedene Haushaltsgrößen (klein ca. 2 Personen, groß ca. 3–4 Personen), abhängig vom individuellen Gemüseverbrauch.

Das Unternehmen lädt zur Unterstützung durch Genossenschaftsanteile und Direktkredite ein. Die Anteile können jederzeit gekündigt werden und das Geld wird zurückgezahlt. Weitere Informationen zu Unterstützungsmöglichkeiten gibt es auf der entsprechenden Seite der Solawi-Website.